2023年1月4日よりレストランGUNJOはリニューアル工事に入ります。
工事期間中はGUNJOレストランに変わる会場として、コンベンションホール東雲にて和洋ビュッフェをご案内させていただきます。
会場はしばらく変わりますが、房総の海の幸・里の恵みを豊富に取り入れた和洋ビュッフェメニューは変わらずにご用意して、皆様のご利用をお待ちしております。
※リニューアルオープンは3月中旬ごろを予定しております
2023年春
レストランGUNJOリニューアルオープン
（予定）
新感覚のビュッフェ New Style Buffet
房総の海の幸・里の恵みを豊富に取り入れた約100種類の和洋メニューがお客様をお出迎え♪
"シェフズ パフォーマンス
コーナー"ではシェフ＆板前が目の前で調理しながら出来たて＆あつあつ＆ジューシーなお料理をお出しいたします！まるで海外リゾートに居るかのような雰囲気あふれるレストランで今までにないビュッフェスタイルをぜひご体験ください。
Point1 シェフズ パフォーマンス コーナー
当ホテルのシェフ＆板前が目の前で調理！
天ぷら
揚げたてだから、あつあつ＆さくさく＆ふわふわ！
千葉ブランド水産物認定の富津産アナゴはぜひお試しください！プリプリの海老や季節の野菜も揚げたてです！
網焼き
旬の山海の幸を目の前で焼き上げます！
あつあつでお渡ししますのでヤケドに注意！
鉄板焼き
旬の素材を熱した鉄板の上でジューッと焼いてお出しいたします。
季節に合わせたメニューをぜひお楽しみください。
ローストビーフ
肉厚なのに柔らかくてジューシーなローストビーフを目の前でカービング！世界の美味しい塩6種、レフォール（ホースラディッシュ/西洋わさび）、グレービーソース、マッシュポテトもご用意しております。
Point2 新鮮なお刺身
【2023年1月4日(水)より、お刺身のご提供方法を変更いたします】
ご利用のお客様より「もっとお刺身が食べたい！」「鴨川に来たんだからアジの刺身をお替りしたい！」等等のリクエストをたくさん頂戴してまいりました。
お客様のご期待にお応えするべく、鮮度を保ったまま鴨川自慢のお刺身を存分にご提供できる形をスタッフ総出で案を出し、試行錯誤を繰り返し、ようやく新しいスタイルでご提供できる状況になりました。
2023年1月4日からは、ビュッフェボードの一角に「お刺身コーナー」を設置し、お客様にお好きなお刺身をお好きな数だけお取りいただくスタイルに変更となります。
どうぞ新鮮なままのお刺身を存分にお召し上がりくださいませ。
※2023年1月3日までは今まで通り地魚を盛込んだ「お刺身盛合せ」をスタッフが厨房から直接テーブルサーブいたします。
お刺身テーブルサーブは1回となり、食べ放題ではございませんのでご承知ください。
Point3 約100種類の和洋メニュー
"千葉県の名工"にも選ばれている和食料理長 渡辺正美、駐日英国大使館のエグゼクティブ・シェフでもあるレストラン料理総監督ニール・フレデリック・ウォルターのふたりを中心に考案された和食と洋食のメニュー約100種類がビュッフェ台に並びます。
房総の海の幸・里の恵みを豊富に取り入れた料理の数々をここ鴨川グランドホテルでどうぞお楽しみください。
高級レストランのようなサービスを、
カジュアルな雰囲気で
「高級レストランのようなサービスを、
カジュアルな雰囲気でお楽しみいただきたい」
鴨川グランドホテルの目指すディナービュッフェの雰囲気を、少しでも感じていただきたく動画を撮影しました。
ぜひご覧くださいませ。
※2023年1月4日よりレストランGUNJOはリニューアル工事に入ります。
工事期間中はGUNJOレストランに変わる会場として、コンベンションホール東雲にて和洋ビュッフェをご案内させていただきます。
GUNJOレストラン The GUNJO Restaurant
海外リゾートを思わせるバリ風のモダンスタイリッシュなレストランで南房総の海を感じながら愉しむ美味なる時。
料理長がこだわり抜いた約60種のメニューをホワイトテーブルクロスの高級ダイニング空間にてぜひご体験ください。
2023年1月4日よりレストランGUNJOはリニューアル工事に入ります。
工事期間中はGUNJOレストランに変わる会場として、コンベンションホール東雲にて和洋ビュッフェをご案内させていただきます。
Point1 まるで海外リゾートに居るかのよう
ガラス張りのGUNJOレストランは眼前に横たわる海を存分に感じられる造り。
バリやハワイなどを思わせる内装で整えられた空間が皆様を南国リゾートへと誘います。
Point2 落ち着いた雰囲気のディナービュッフェ
ガヤガヤと賑やかで落ち着かない…そんなビュッフェのイメージを覆すGUNJOレストラン。
真っ白なクロスのかかったテーブルに整然と並ぶカトラリー。会話を邪魔しないBGM。喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事をお楽しみいただけるリゾートレストランです。
Point3 豊富なドリンクメニュー・ワインリスト
美味しい料理にさらなる彩を添えるお飲み物も豊富に取り揃えております。
リニューアル工事期間中、会場はコンベンションホールでのご案内となりますが、お飲み物はレストランGUNJOと変わらない内容にてご用意しております。
※下記の画像をクリックするとメニューをPDFにて表示いたします。
ビール、焼酎、ウイスキー、果実酒、ハウスワイン、日本酒、カクテル、ソフトドリンク、トロピカルジュースのリストはこちら
シャンパン＆スパークリングワイン、スタッフおすすめの「Premium Red Wine」のリストはこちら
赤ワインのリストはこちら
白ワインのリストはこちら営業時間
18：00～20：00（L.O.）
※混雑時には2部制（一部17：40〜/二部19：30〜）でご案内させて頂く場合がございます。またお食事時間を90分でお願いする場合がございますのでご了承願います。
※アレルギー表示あり（小麦・卵・乳製品）
※レストラン内禁煙です。
※浴衣でのご利用はご遠慮いただいております。