ディナービュッフェ｜【公式サイト】鴨川グランドホテル｜千葉県鴨川市南房総のリゾートホテル

2023年3月18日（土） THE GUNJO RESTAURANTが
リニューアルオープン
～新たな「おいしい」を見つけるリゾートビュッフェ～

海一望の開放的なレストランが新たな魅力をプラスしてリニューアルオープン。
「千葉らしさ、鴨川らしさ」にこだわり、地元産の新鮮な食材をふんだんに使用し、五感を満たす新しい食を提供いたします。
ディナー＆朝食タイムでは海と山の新鮮な地元食材を新しく進化させた、約100種類のお料理をビュッフェ形式でご堪能いただけます。
特におすすめは、ライブキッチンでシェフが目の前で仕上げる絶品スペシャル料理。ぜひ出来立てのお料理をお召し上がりください。
お子様も喜ぶキッズメニューや身体に優しくてヘルシーなベジタリアン・ビーガンメニューもご用意しております。

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新感覚のビュッフェ New Style Buffet

房総の海の幸・里の恵みを豊富に取り入れた約100種類の和洋メニューがお客様をお出迎え♪
"シェフズ　パフォーマンスコーナー"ではシェフ＆板前が目の前で調理しながら出来たて＆あつあつ＆ジューシーなお料理をお出しいたします！まるで海外リゾートに居るかのような雰囲気あふれるレストランで今までにないビュッフェスタイルをぜひご体験ください。

Point1 シェフズパフォーマンスコーナー

当ホテルのシェフ＆板前が目の前で調理！

揚げたて天麩羅

揚げたてだから、あつあつ＆さくさく＆ふわふわ！
千葉ブランド水産物認定の富津産アナゴはぜひお試しください！プリプリの海老や季節の野菜も揚げたてです！

なぞかけスペシャリティ

なぞかけで作り上げるスペシャリティコーナー。
食材となにを掛け合わせるとどのように美味しくなるかシェフたちが提案いたします。

続きのある
ローストビーフ

肉厚なのに柔らかくてジューシーなローストビーフを目の前でカービング！
定番のグレービーをはじめシェフ提案の約10種類のソースとの組合せで新たな「おいしい」を見つけてみませんか。

Point2新鮮なお刺身

【2023年1月4日(水)より、お刺身のご提供方法を変更いたします】

ご利用のお客様より「もっとお刺身が食べたい！」「鴨川に来たんだからアジの刺身をお替りしたい！」等等のリクエストをたくさん頂戴してまいりました。

お客様のご期待にお応えするべく、鮮度を保ったまま鴨川自慢のお刺身を存分にご提供できる形をスタッフ総出で案を出し、試行錯誤を繰り返し、ようやく新しいスタイルでご提供できる状況になりました。

2023年1月4日からは、ビュッフェボードの一角に「お刺身コーナー」を設置し、お客様にお好きなお刺身をお好きな数だけお取りいただくスタイルに変更となります。

どうぞ新鮮なままのお刺身を存分にお召し上がりくださいませ。

Point3約100種類の和洋メニュー

“千葉県の名工”に選ばれている和食料理長渡辺正美、THE GUNJO RESTAURANTのコック長である浜村浩一、駐日英国大使館のエグゼクティブ・シェフでもあるレストラン料理総監督ニール・フレデリック・ウォルターの3名を中心に考案された和食と洋食のメニュー約100種類がビュッフェ台に並びます。

☆ベジタリアン・ビーガンフレンドリーメニュー約20種類をご用意
☆食品アレルギーについて日本語・英語・イラストでわかりやすく表示（小麦・卵・乳製品、えび、かに、そば、落花生）

房総の海の幸・里の恵みを豊富に取り入れた料理の数々をここ鴨川グランドホテルでどうぞお楽しみください。

Point4充実のキッズコーナー

お子様が喜ぶキッズメニューを離乳食含め10種類以上取り揃えております。野菜好きになるための「ベジトレ」コーナーも充実。
お子様向け食器＆チェアもご用意しておりますので子供も大人も楽しいビュッフェタイムをお過ごしいただけます。

GUNJOレストラン The GUNJO Restaurant

海外リゾートを思わせるモダンスタイリッシュなレストランで南房総の海を感じながら愉しむ美味なる時。
「千葉らしさ、鴨川らしさ」にこだわったメニューの数々をぜひご体験ください。

Point1 まるで海外リゾートに居るかのよう

ガラス張りのGUNJOレストランは眼前に横たわる海を存分に感じられる造り。
バリやハワイなどを思わせる内装で整えられた空間が皆様を南国リゾートへと誘います。

Point2 豊富なドリンクメニュー・ワインリスト

美味しい料理にさらなる彩を添えるお飲み物も豊富に取り揃えております。
ディナービュッフェ料金に含まれているお飲み物はコーヒーと紅茶となりますが、別注でビール、焼酎、ウイスキー、日本酒、カクテル、果実酒、トロピカルドリンク、ソフトドリンク、シャンパン、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインをご用意しております。
オトクな飲み放題プランもございますのでスタッフにお申し付けください。