loading
料理

料理

THE GUNJO RESTAURANT ランチ

南国リゾートの雰囲気の中で美味なる時間を。
太平洋を見渡す開放的なレストラン「THE GUNJO RESTAURANT」。

Point1

THE GUNJO RESTAURANT

南国リゾートの雰囲気の中で美味なる時間を。

和食のご案内

南国リゾートの雰囲気の中で美味なる時間を。太平洋を見渡す開放的なレストラン「THE GUNJO RESTAURANT」。

料理総監督は、駐日英国大使館のエグゼクティブ・シェフでもあるニール・フレデリック・ウォルター。彼が作り出す感性豊かな料理をランチタイムはコース料理で、ディナータイムはブッフェスタイルでお楽しみください。

営業時間

場所
1階
営業時間
ランチ / 11:30〜14:30(ラストオーダー 14:00)
ディナーブッフェ/18:00~20:00 ※ブッフェ混雑時には2部制(一部17:40~/二部19:30~)でご案内させて頂く場合がございます。
席数
120席(全席禁煙)
ご予約/お問合わせ
TEL:04-7092-2111

※すべての時間帯において、浴衣でのご利用をご遠慮いただいております。ご了承ください。

Point2

ランチコース

鴨川グランドホテル自慢の本格欧風ランチをご賞味ください。

Aコース ¥2,700(税別)

  • ○オードヴル又はスープから一品
  • ○魚料理又は肉料理から一品
  • ○デザートから一品
  • ○焼きたてパン3種&コーヒー

Bコース ¥3,400(税別)

  • ○オードヴルから一品
  • ○スープから一品
  • ○魚料理又は肉料理から一品
  • ○デザートから一品
  • ○焼きたてパン3種&コーヒー

Cコース ¥4,500(税別)

  • ○オードヴルから一品
  • ○魚料理から一品
  • ○肉料理から一品
  • ○デザートから一品
  • ○焼きたてパン3種&コーヒー

Dコース ¥5,200(税別)

  • ○オードヴルから一品
  • ○スープから一品
  • ○魚料理から一品
  • ○肉料理から一品
  • ○デザートから一品
  • ○焼きたてパン3種&コーヒー

オードヴル

なるかポークパテ ハワイアンチャツネ添え

勝浦産の豚肉にナッツをたっぷり入れパテにしました。トロピカルフルーツとバルサミコ風味のチャツネと共に。

鮑の贅沢サラダ(プラス¥1,000)
鮑をふんだんに使用した贅沢なサラダをコンソメジュレと共に。

スープ

パプリカとトマトのスープ 夏野菜チップス添え

旬のトマトとパプリカの風味を凝縮した旨味あるさっぱりとしたスープです。

伊勢海老のビスクスープ(プラス¥400)
房総産の伊勢海老の濃厚な香りをお楽しみください。

魚料理

地魚ポワレ レモンバジル風味のクラムソース

鴨川港で揚がった新鮮な地魚を貝の旨味を凝縮したソースとレモンバジルの香りと共に。

グランパシフィックブイヤベース(プラス¥400)
鴨川港で揚がった新鮮な地魚を特製スープで煮込みました。

※プラス¥1,500で伊勢海老(半身)付きにアップグレード出来ます。

肉料理

ビーフバトネソテー チポトレデミグラス

牛メガネと呼ばれる希少部位をソテーしメキシコ産唐辛子入りのスパイシーなソースと合わせました。

黒毛和牛のビーフシチュー(プラス¥700)
特製デミグラスソースでじっくり煮込んだGUNJO定番メニュー。

デザート

ホワイトチョコレートブラウニーとピニャコラーダソルベ

マンゴーとホワイトチョコの焼き菓子に爽やかなパイナップル、ココナッツのソルベを乗せました。

アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
3種の氷菓に季節のフルーツを添えました。

アラカルトA la carte

グリーンサラダ
¥1,100

たっぷりの葉野菜をフレンチドレッシングで和えました。

カレーCurry

シェフ特製黒毛和牛ビーフカレー サラダ付き
¥1,500
シェフ特製シーフードカレー サラダ付き
¥1,500

凝縮した野菜やブイヨンの旨味とスパイスの香りをじっくり時間をかけてソースに仕上げました。長狭米との相性は抜群です。

子供コースChild Course

スープ/ハンバーグ/パン/ジュース
¥1,500
Point3

料理総監督 ニール・フレデリック・ウォルター

「THE GUNJO RESTAURANT」の料理総監督であり、駐日英国大使館のエグゼクティブ・シェフ。

 料理総監督ニール・フレデリック・ウォルター

料理総監督
ニール・フレデリック・ウォルター
Niels Frederik Walter

デンマーク王室にて女王陛下の専属シェフ(クイーンズ・シェフ)を努め、女王陛下の外遊先には必ず同行し、宮殿においても世界の多くの著名人、文化人の舌を満足させて参りました。

CONTENTS

宿泊予約

ご宿泊日(年/月/日)
ご宿泊人数
(1部屋の人数をご入力ください)
小人A: (小学生)
小人B: (4歳 ̄未就学児)
小人C: (2 ̄3歳(寝具あり))
小人D: (2 ̄3歳(寝具なし))

お電話でのご予約

04-7092-2111

おすすめプラン

【曜日限定】プラン名が入りますプラン名が入ります

【曜日限定】
プラン名が入りますプラン名が入ります

プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。

【曜日限定】プラン名が入りますプラン名が入ります

【曜日限定】
プラン名が入りますプラン名が入ります

プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。

【曜日限定】プラン名が入りますプラン名が入ります

【曜日限定】
プラン名が入りますプラン名が入ります

プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。プランの説明が入ります。