春から夏に向けて緑が色濃くなるシーズン、
鴨川グランドホテルのディナービュッフェで
「ハーブ香る藁焼きダイニングフェア」を開催！

シェフが食材を鮮やかに操りながら、
近隣漁港で水揚げされた魚介類、シェフ厳選の鴨川ジビエなどを
お客様の目の前で香り高く炙り焼きいたします。

藁のスモークが食材に独特のコクと風味を与え、
外側は香ばしく、中はジューシーで柔らか。

新鮮食材との組み合わせが織りなす、
深い味わいをぜひお愉しみください。