初夏の味覚を楽しむディナービュッフェでは「びわ」を使った華やかなスイーツと、香ばしい藁焼き料理をご用意いたします。

びわスイーツ

初夏の味覚「びわ」を贅沢に使用したスイーツが登場。
「果物の貴婦人」とも称されるびわの上品な甘みと、みずみずしい味わいをケーキや和菓子でお楽しみいただけます。
初夏ならではの爽やかな甘さをご堪能ください。

＜びわスイーツメニュー例＞

• びわ鯛焼き
• びわのプチタルト
• びわ餅
• びわの白ワインコンポート
• びわシュークリーム
• びわロールケーキ
• 旬果とびわのソイクリームマリネ

藁焼きダイニング

「カツオ」や「上総和牛」をお客様の目の前で豪快に藁焼きにしてご提供いたします。
立ちのぼる藁の香りが食材の旨みを引き立て、外は香ばしく、中はジューシーに仕上げます。
ライブ感あふれる調理とともに、素材の魅力を存分にご堪能ください。

＜藁焼きダイニングメニュー例＞

• 上総和牛
• カツオ