2026年5月11日（月）
からのメニュー
「千産千消 房総会席」

近隣漁港であがった魚、初夏の訪れを感じるの旬の食材、
千葉県の名産品“金目鯛”などを盛り込みました

全ての料理の集合イメージ
「風韻」料理のイメージ

風韻

  • 九十九里地蛤の米子和え
    白だつ、天豆、叩き山葵梅
  • 胡麻浸し
    枝豆豆腐、焼き茄子、蒸し鮑
「お椀」料理のイメージ

お椀

鱧蓮根真丈
蓴菜、冬瓜、木の芽

「お造り」料理のイメージ

お造り

房総の里海
鯵の姿薬味掛け、アワビ、地魚2種、海月

お造りの画像は2名様盛り込み例です

選べる料理

「焼き物」・「天ぷら」よりいずれかをお選びください

「焼き物」料理のイメージ

焼き物

丸茄子田楽　金目鯛昆布バター焼き
アスパラバター焼き

「天ぷら」料理のイメージ

天ぷら

海老、地魚、野菜

「口直し」料理のイメージ

口直し

棒蟹、刺身湯葉、突き長芋、つるつる若布、酢取り茗荷子
小角胡瓜、加減酢、卸し生姜

「煮物」料理のイメージ

煮物

房州新玉葱と牛肉の和風デミ煮、新じゃが煮
とうもろこし、絹さや

「食事」料理のイメージ

食事

  • 新生姜炊き込みご飯
  • 香の物
  • 赤だし
「デザート」のイメージ

デザート

  • 葛饅頭（抹茶とこしあん）
  • 季節の果物嶺岡和え

「お茶」のイメージ

お茶

抹茶（お薄）点茶セット

旬の食材をご用意するため、季節に合わせてコース内容は変更となります。また、収穫状況等によっては内容変更となります。

画像のお造りは2名様盛り込みです。

上記メニューは5月11日～7月6日までを予定しており、それ以降は内容が変わります。

こちらのコースメニューをお召し上がりいただける
宿泊プランはこちら

（2026年5月11日～7月6日にご宿泊の個室ダイニング「MIRAI」　”千産千消 房総会席”　プランが対象です）

個室ダイニング「MIRAI」詳細はこちら