2026年7月7日（火）
からのメニュー
近隣漁港であがった魚、夏を感じる旬の食材、
千葉県の名産品“鮑”などを盛り込みました
座付き
雲丹真丈玉地蒸し
帆立、羽二重芋、オクラ、玉蜀黍、トマト、玉蜀黍と玉葱の野菜ソース
お椀
鮎魚女抹茶葛打ち
金糸瓜、輪白瓜、青柚子
お造り
房総の里海
鯵の姿薬味掛け、アワビ、地魚2種、海月
お造りの画像は2名様盛り込み例です
焼き物
真鯛葱味噌焼きと黒毛和牛山椒ソース焼き
選べる料理
「季節肴」・「天ぷら」よりいずれかをお選びください
季節肴
うなぎ白焼き利休掛け
蒸し鮑、焼き茄子、蓮芋、山葵
天ぷら
海老、地魚、野菜
酢肴
緑酢和え
ほぐし蟹、白だつ甘酢漬け、蓮根、胡瓜、パプリカ
食事
- 夏野菜とろろご飯
- 香の物
- 浅利味噌汁
デザート
フルーツあんみつ
お茶
抹茶（お薄）点茶セット
旬の食材をご用意するため、季節に合わせてコース内容は変更となります。
画像のお造りは2名様盛り込みです。
上記メニューは7月7日～9月ごろまでを予定しており、それ以降は内容が変わります。
こちらのコースメニューをお召し上がりいただける宿泊プランはこちら
（2026年7月7日～9月ごろご宿泊の個室ダイニング「MIRAI」 “千産千消 房総会席” プランが対象です）
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