2025年4月1日の夕食から新メニュー「房州手巻き寿司」が登場。
季節の地魚・房総野菜・薬味など約20種類の旬菜をお好みで組み合わせ、お客様のお手元で仕上げていただくオリジナル手巻き寿司。
海苔は木更津の焼き海苔、醤油は房州節のだし醤油、すし飯は鴨川のコシヒカリ(長狭米/ながさまい)と調理長がこだわりぬいて南房総の良いものを選定いたしました。
南総の里海・里山に囲まれた豊富な食材を組み合わせ、鴨川ならではの手巻き寿司をお楽しみください。
夕食のご予約はお電話でも承っております。TEL 04-7093-6111
4月1日(火)からのメニューとなります